３年前にファンに惜しまれながら閉店してしまった亘理町のカフェCarnelian（カーネリアン）。木のぬくもりがある素敵なお店で小型犬は一緒に入店することができる人気のカフェだった。そのCarnelianが先月、場所を変えてオープンした。

新たなスタートを迎えたのは青葉区芋沢にあるドッグラン「dog wood garden」内のカフェテリア。ファンには嬉しい当時の定番メニューがここで頂ける。ドッグランを利用せず、カフェだけの利用でもOKだ。

早速定番メニューのその前に、新メニューの「ロコモコ丼」をいただいた。厚みがあってジューシーなハンバーグにチーズが乗って添えられている。野菜やアボカド、目玉焼きなどと一緒に混ぜて食べるロコモコ丼は人気のメニューになるだろう。

そしてもう一つ定番で人気ナンバーワンの「オムバーグ」（トマトソース）もいただいた。スプーンを入れるとふわとろの卵の下からはあの厚くてジューシーなハンバーグとケチャップライスが現れた。それらとトマトソースを一気に口に運ぶと「今日はいい日だー」と幸せな気持ちになった。

　

これらのお料理に使われているハンバーグからソースまで、全て青田シェフが一人で作っている。だから厨房に籠ることが多いそうだが、自身でもトイプ―、マルプー、チワプーを飼っているという犬好きさんなので、時間があれば出てきてわんことワチャワチャしてくれる。

定休日は火曜だが月曜は青田さんがお休みなので、現在のところ他のスタッフが対応するドリンクだけの提供となる。だから美味しいご飯を食べたい時は月曜以外に訪れて欲しい。そうそう、スタッフといえば、Carnelianが新 た に 仲 間 入 り し たdog wood gardenのカフェスタッフも新しい顔になりリニューアルされていた。

春は何かとスタートの季節。装いはそのままだが中身が変わったdog wood gardenの今後に期待しつつCarnelianの青田シェフのフワフワケーキをいただきながらここで何かイベントでもできないかなーなんて考えてみたりして。（取材：NAOKO）

Cafe Carnelian
【住所】青葉区芋沢綱木坂22-3　 dog wood garden内
【電話番号】022-391-3150
【営業時間】11：00～17：00
【定休日】火曜日
【駐車場】あり
【Instagram】https://www.instagram.com/cafe.carnelian/
【ペット】大型犬 OK・ペット用食事なし・マナーウエア着用
～他のお客様の迷惑にならないようにマナーを守って利用しましょう♪～