仙台市宮城野区にあるガモウパーク。東北最大級とあって、県内だけではなく隣県や旅行で来られたわんこファミリーなど多くの方が利用している全天候型のドッグランだ。この施設にある『GAMOU PARK KITCHIN』は店内28席、テラス席36席をもつ広々としたドッグカフェで、ドッグランで遊ばなくても利用できるようになっている。ガモウパーク2階のレンタルルームでお誕生日会やオフ会などをするときは、ランチボックスのデリバリーも『GAMOU PARK KITCHIN』が対応する。しかもその際のメニューは予算内でフレキシブルに対応してくれるので利用者からは大変好評のようだ。
ガモウパーク看板犬のあんちゃんによると、こちらのカフェのわんこメニューがとても充実していて、犬の健康を考えているだけではなく、見た目も美しく、食べるのがもったいないくらいなのだとか。運ばれてきた料理を目の前にママさんが写真を撮るのをじっと見ながらお預け状態のわんちゃんも多いらしい。
メニュー開発を担当するのは能田幸恵さん。自身もトイプードルを飼っていてそのモコちゃんのためにお手製のご飯を作っている愛犬家だ。
幸恵さんが作る“WAN! MENU”はなんと21種類！どれも無添加・無着色・無香料でヒューマングレードの素材で丁寧に作られている。もちろん飼い主も食べることができるが調味料は使っていないので素材そのものの味のみを感じることになるだろう。
この春新たにお目見えしたメニューは7つ。その中でも特に気になった「サーモンバーグ」「サーモン＆マグロのテリーヌ」「カンガルーのミートボール」を用意してもらった。
料理に使われているサーモンとマグロは塩釜にある阿部亀商店から仕入れている三陸産。阿部亀商店では水産資源の持続可能に配慮したサステナブルな漁法で漁獲したものだけを使い、製品作りをおこなっている。冷凍された水産物は使用せず、もちろん添加物も使わない。だからこそ、その時に獲れた鮮度抜群の、魚本来のおいしさが味わえるというわけだ。
人用の製品を加工販売している阿部亀商店だが、通常であれば加工の過程で出る「食べられるけど廃棄する」部分（血合いなど）を廃棄せず、いただいた命を大切に隅々まで活かす工夫として、ペットフードへの活用に積極的だ。
この阿部亀商店とGAMOU PARK KITCHINの縁を繋いだのは七ヶ浜にあるホリスティックサロンMUKUROJIだ。ここではドッグマッサージの他、わんこの健康につながる食事療法などもおこなっていて、そこで販売している魚のレトルト食品を幸恵さんが愛犬のために購入していたのがきっかけ。犬の主食は肉になるが、栄養バランスを整えるうえで魚の栄養も無視できないそうだ。魚に含まれるEPAやDHAには抗酸化作用があり、関節の炎症を抑え、皮膚や被毛の健康維持に役立つと言われている。消化にも優しい良質なたんぱく質なため、シニア犬の健康維持にもおすすめだ。そういった魚の栄養が豊富に含まれている鮭やマグロ（ここで使用しているのは三陸沖で1本釣りしている天然ビンナガマグロ！）に着目し、また肉のアレルギーを持つ犬のことも考えて、春のメニュー開発に取り入れたというわけだ。
そしてもう一つ用意してもらった「カンガルーのミートボール」は山形にあるなみかた羊肉店から仕入れたカンガルーの肉を使用している。
なみかた羊肉店はその名の通り羊肉の専門店なのだが、愛犬家の店主が20年ほど前からペットに食べさせるヒューマングレードの肉も販売している。ペット用には羊に限らずカロリーは低く、栄養価の高い厳選した肉を食肉加工の高い技術をもった職人が1つ1つ丁寧に加工している。その中でもカンガルーは赤身肉特有の濃厚な風味を持ち、高タンパク・低脂肪で鉄分や亜鉛といったミネラルも豊富な食材なのだそうだ。
この他にもアレルギーに配慮が必要なわんちゃんにも安心して与えられるよう、馬、羊、鹿などいろいろな種類の肉を使ったメニューがあるのも、ここ『GAMOU PARK KITCHIN』ならではないだろうか。
今回は「WAN!MENU」春の新メニューの一部をご紹介したが、飼い主用のおいしいご飯やデザートももちろん楽しめるので、アクティブにドッグランで遊んだ後は、ゆっくりおいしいものをいただいて愛犬とのデートを楽しんでみてはいかがだろうか。
（取材：NAOKO）
GAMOU PARK KITCHIN
【住所】仙台市宮城野区岡田字新浜浦通東19-6
【電話番号】022-290-7855（代）
【営業時間】平日11:00～16:00（15:30LO）・土日祝日11:00～17:00（16:30LO）
【定休日】水曜
【駐車場】あり
【Instagram】https://www.instagram.com/gamou_park.kitchen/
【ペット】店内OK・大型犬 OK・ペット用食事あり・リードフックあり・予約可
(ガモウパーク受付カウンターにてマナーパンツ・マナーベルト販売あり）
～マナーを守って利用しましょう♪～
★Special Thanks ガモウパーク看板犬 あんちゃん
